
Любое торжество всегда сопровождается банкетом. Но, чтобы все были сыты, нужно предварительно рассчитать меню. Такой расчет востребован и когда организуете банкет своими силами, и когда через ресторан.
Какие факторы важны для составления меню?
От этих факторов зависит стоимость банкета:
Еще один фактор, влияющий на стоимость меню, – длительность торжества.
Учитываем длительность праздника.
Если мероприятие многочасовое, гостей нужно обильно кормить:
Но имейте в виду: небольшой дополнительный запас из блюд должен быть. Например, перед деловым обедом чаще всего проходит деловая встреча, а значит, гости – голодные.
![]() |
![]() |
![]() |
Сколько еды и напитков требуется на свадебных и юбилейных банкетах?
В среднем на каждого гостя нужно:
И не забудьте про хлеб: 150 г всех видов.
Что касается напитков, то на 1 человека заказывается:
Нельзя обойтись без соков, минералки и иных подобных напитков. Их обычно уходит 2 л/чел. – это в зимнее время. Летом данный показатель будет в 1,5-2 раза больше. А еще выпивается кофе/чай.
Но чтобы всё это точно посчитать и никого не забыть, обращайтесь в наш ресторанный дом «Аристократов»! Мы вам и банкет организуем!
Звоните по телефону +7 (8202) 30-20-15!
Для бронирования столика заполните и отправьте форму. Мы перезвоним на указанный номер для подтверждения.
Для расчета стоимости банкета заполните и отправьте форму. Мы перезвоним на указанный номер и сообщим стоимость, а также ответим на все вопросы.
Пожалуйста, оставьте свой отзыв о нашей работе